如何正確的使用氧化鋯陶瓷刀？

　　正確的使用氧化鋯陶瓷刀能使我們的廚房平添樂(lè)趣，讓你在享受美食的同時(shí)更能享受烹飪美食帶來(lái)的樂(lè)趣。氧化鋯陶瓷刀在使用過(guò)程中要注意不要用手接觸刀刃試其鋒利程度；平時(shí)在存放氧化鋯陶瓷刀的時(shí)候刀具要放在兒童不易接觸到的地方；在切菜的時(shí)候使用時(shí)氧化鋯陶瓷刀應(yīng)該與身體保持適當(dāng)距離，避免失手掉下廚刀時(shí)弄傷自己。假如氧化鋯陶瓷刀不慎滑跌，切忌試圖用手接住，否則可能會(huì)劃破手指。

　　平時(shí)不用的時(shí)候請(qǐng)勿隨意放置，要放到專(zhuān)門(mén)的刀架或者儲(chǔ)存盒中避免無(wú)意中碰到傷及自己氧化鋯陶瓷刀使用非常方便，其清潔保健也非常簡(jiǎn)單，用完后即以清水洗凈，抹干刀身時(shí)應(yīng)由刀柄抹向刀刃以免傷手。

　　為達(dá)到最佳功效，氧化鋯陶瓷砍刀與氧化鋯陶瓷片刀在選材及加工過(guò)程磨拋、開(kāi)刃上是截然不同的千萬(wàn)不要用砍刀以外的其他氧化鋯陶瓷刀砍骨包括魚(yú)骨，這樣會(huì)導(dǎo)致氧化鋯陶瓷刀刃嚴(yán)重受損壞，也不要用氧化鋯陶瓷刀面去拍打食物；如果氧化鋯陶瓷刀出現(xiàn)松動(dòng)，請(qǐng)用專(zhuān)門(mén)的膠來(lái)粘連，不要用螺絲刀等金屬物品固定；氧化鋯陶瓷刀使用之后清洗并用干布擦干，放于通風(fēng)位置。為安全保全其防銹功能，切忌將茄汁，以及腐蝕性汁液留于刀面太久。
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